Nói tới vùng quê Yên Thế thì ai trong mỗi chúng ta đều có nghe về vùng đất hào hùng , gắn với cuộc khởi nghĩa Yên Thế của anh hùng áo vải Hoàng Hoa Thám. Được lưu truyền tới ngày hôm này qua những trang sách lịch sử.
Huyện Yên Thế nằm ở khu vực trung du miền núi Bắc Bộ, phía Tây của tỉnh Bắc Giang, giáp với cái tỉnh Thái Nguyên, Lạng Sơn.
Đất đai thuộc huyện Yên Thế , tỉnh Bắc Giang rộng lớn phù hợp với trồng các loại cây ăn quả vải, nhãn.. và thích hợp với chăn nuôi.
Nếu ai chưa từng biết về Bắc Giang thì sau đây là những loại đặc sản không thể bỏ qua khi các bạn tới nơi đây : Vải thiều Bắc Giang, Mỳ Chũ, Rượu làng Vân, Rượu men lá, rượu ngô, bánh đa kế, gà đồi Yên Thế.
Rượu làng Vân Bắc Giang
Ngoài những món ăn nổi tiếng tại Bắc Giang, thì Yên Thế còn rất mạnh với sản phẩm Gà đồi Yên Thế. Đây là một sản phẩm chủ lực của tỉnh Bắc Giang. Gà đồi Yên Thế đã được cả nước công nhận sản phẩm thịt gà chất lượng.
Ngay sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về loại đặc sản gà đồi Yên Thế này.
1. Gà đồi là gì?
Gà đồi là những loại gà ta được chăn thả tự nhiên tại các đồi cao, nên có cái tên là gà đồi.
Sở dĩ có cái tên gà đồi Yên Thế, chính là gà ta được chăn thả tại quê hương Huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang, nên mọi người đặt luôn một cái tên mà hiện tại đang nổi danh trên cả nước, đó là gà đồi Yên Thế.
Huyên Yên Thế có đất đai rất rộng nên có thể nuôi gà đồi và một loại gà nữa ngon không kém, đó chính là gà ta thả vườn.
Đa số người dân ở nơi đây, nuôi gà theo kiểu tự do, chăn nuôi các loại thức ăn tự nhiên như : Gạo, ngô thừa thì sẽ vãi ra cho chúng ăn, còn lại chúng tự kiếm ăn trong khu vườn rộng lớn, nên chất lượng thịt gà rất tốt.
2. Gà đồi Yên Thế thích hợp nuôi ở đâu?
Với địa hình vườn đồi rộng dãi , các hộ dân tại đây đã hình thành và xây dựng những trang trại lớn, một trong số đó là trang trại.
Đất đai đồi núi rộng hàng nghìn m2 , thích hợp trồng các loại cây ăn quả như : nhãn, vải.
Gà đồi tại đây được chăn nuôi hoàn toàn tự nhiên.
Gà sau một ngày bay nhảy, kiếm ăn khắp quả đồi , đêm về ngủ tại cây vải, cây nhãn luôn. Khi nào mưa bão chúng mới vào chuồng.
Việc gà đồi sinh hoạt, sống hoang dã như vậy tạo ra chất lượng thịt gà ngon. Rất khác so với tất cả các loại gà ta khác. Tạo lên thương hiệu gà đồi của Yên Thế vang danh đi khắp đất nước Việt Nam.
Không giống với những vùng chăn nuôi khác : Chăn nuôi chủ yếu ở trong nhà xưởng, gà đồi Yên Thế được chăn thả tự nhiên tại các trang trại vườn đồi rộng lớn, sử dụng nguồn thức ăn hữu cơ kết hợp với việc chạy nhảy nhiều nên thịt gà chắc khỏe, ngọt, đậm , thơm ngon đặc trưng riêng của vùng miền .
3. Mua giống gà đồi Yên Thế ở đâu?
Tại huyện Yên Thế có rất nhiều địa chỉ cung cấp gà giống đảm bảo chất lượng, các bạn chỉ cần về địa phương sẽ có rất nhiều người chỉ dẫn cho các bạn.
Những loại giống gà đồi Yên Thế được chăn thả tại nơi đây là các loại gà như : Gà hồ, gà lai hồ, gà ri và chủ yếu vẫn là loại gà mía.
Hình ảnh gà ri
Một số hộ gia đình có nuôi gà công nghiệp, nhưng chiếm tỉ lệ rất ít. Gà công nghiệp như : Gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng ...
Hình ảnh gà công nghiệp
Không phải bạn có mua loại giống gà đồi tại nơi đây thì các bạn nuôi tại địa phương của bạn chất lượng thịt cũng ngon như vậy.
Gà đồi tại nơi đây ngon như vậy do rất nhiều yếu tố, chủ yếu vẫn là diện tích đất đai rộng lớn, gà có không gian chạy nhảy, kết hợp với không khí mát mẻ, nguồn nước, nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào và một số các kĩ thuật chăn nuôi chất lượng tại nơi đây.
Dưới đây là Trang trại gà đồi Yên Thế
4. Giá gà đồi Yên Thế hiện nay
Tùy vào từng thời điểm mà giá gà đồi Yên Thế có sự thay đổi khác nhau.
Đặc biệt vào những ngày tết, những ngày lễ lớn trong năm lượng tiêu thụ thịt gà nhiều nên mặt hàng cung cấp bị hạn chế , giá thành của gà đồi sẽ có tăng lên một chút từ : 10.000 - 20.000 v.n.đ/kg không đáng kể.
Giá gà đồi Yên Thế chưa thịt dao động : 95.000 - 110.000 v.n.đ/kg
Giá gà đồi Yên Thế thịt sẵn dao động : 110.000 - 140.000 v.n.đ/kg
Giá gà ta thả vườn chưa thịt dao động : 90.000 - 105.000 v.n.đ/kg
Giá gà ta thả vườn thịt sẵn dao động : 100.000 - 135.000 VNĐ/kg
Giá gà đồi Yên Thế sẽ có giá cao hơn đôi chút so với các loại gà ta thường do đây là một loại đặc sản thơm ngon, chất lượng tại địa phương kết hợp với quy trình chăn nuôi chất lượng, nên giá thành có cao hơn đôi chút so với các loại gà ta khác.
Nhưng chất lượng thịt thì không phải bàn tới và đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn tối đa.
5. Tại sao chọn chúng tôi
5.1 Nguồn gốc rõ ràng
Trang trại nuôi gà tại Cầu Gồ, Yên Thế. Chuyên cung cấp các sản phẩm gà sạch, chất lượng cho tất cả khách hàng trên toàn quốc.
Chủ yếu hàng năm cung cấp tới hàng nghìn con gà đồi thịt chất lượng cho khách hàng tới từ Hà Nội.
5.2 Ship hàng toàn quốc
Khách hàng chỉ cần nhấc máy lên gọi điện theo số hotline là nhân viên giao hàng sẽ ship hàng tới tận nhà.
Đặt hàng, thanh toán nhanh gọn dễ dàng.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi, để thưởng thức những loại thịt gà đồi ngon, chất lượng.
SĐT/Zalo: 0979766122
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét