Thứ Tư, 4 tháng 1, 2023

Hợp tác xã Núi ông Vệ "Khẳng định sự khác biệt trong từng sản phẩm"

 


Hợp tác xã Núi ông Vệ

"Khẳng định sự khác biệt trong từng sản phẩm"

Giữa bối cảnh thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại rượu đa dạng chủng loại, nguồn gốc thì xu hướng lựa chọn, tiêu dùng những sản phẩm rượu có chất lượng cao, an toàn, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ đang hình thành rõ nét. Người tiêu dùng tìm đến với những thương hiệu rượu thực sự chuyên nghiệp có năng lực, quy mô, xác tín về nguồn gốc, xuất xứ, thuyết phục về chất lượng, khẩu vị tinh túy, đẹp về mẫu mã, hợp lý về giá thành.

Nắm bắt được xu hướng đó trên cơ sở kế thừa sự phát triển dòng sản phẩm rượu Giáp tửu của hộ sản xuất rượu Giáp Quang Khải được thành lập năm 2012 đến năm 2020 Hợp tác xã Núi Ông Vệ chính thức được thành lập với việc tập trung vào phát triển và sản xuất các sản phẩm rượu đạt ATVS TP, chất lượng cao phục vụ nhu cầu sử dụng thực phẩm “sạch”, an toàn của người dân cả nước. Những sản phẩm của HTX được người tiêu dùng tin tưởng đón nhận, ủng hộ, tìm kiếm và đánh giá cao về chất lượng, bao bì là những sản phẩm thế mạnh của HTX gồm: Rượu Giáp tửu Tây Yên Tử; Giáp tửu men lá Tây Yên Tử đây cũng là hai sản phẩm chủ lực của HTX núi ông Vệ tham gia Chương trình OCOP tỉnh Bắc Giang năm 2020.

Với tôn chỉ sản xuất hướng tới trung tâm là người tiêu dùng. Hợp tác xã Núi ÔngVệ luôn cố gắng phát huy, cải tiến, phát triển thương hiệu rượu đặc trưng của HTX. Tập trung sản xuất và cung cấp ra thị trường những sản phẩm rượu thơm ngon, chất lượng, đạt chuẩn ATVS TP cùng với đó là mẫu mã bao bì đẹp, sang trọng phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng./.

Địa chỉ: 

Thôn Cả Am, xã Phúc Hòa

Điện thoại: 

0912 558 078

Website/email: 

giaptuutayyentu@gmail.com/ www.giaptuu.com

Năm thành lập: 

2020

Loại doanh nghiệp: 

DANH SÁCH CÁC VĂN PHÒNG LUẬT SƯ, CÔNG TY LUẬT TẠI TỈNH BẮC GIANG – VIỆT NAM

 DANH SÁCH CÁC VĂN PHÒNG LUẬT SƯ, CÔNG TY LUẬT TẠI TỈNH BẮC GIANG

CÔNG TY LUẬT FDVN 

Luật sư FDVN tại Đà Nẵng  

99 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.

Luật sư FDVN tại Huế: 

56A Điện Biên Phủ, phường Phường Đúc, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Quốc lộ 1A, Xuân Sơn, xã Lộc Sơn, huyện Phú Lộc, TT. Huế.

Luật sư FDVN tại thành phố Hồ Chí Minh:

122 Đinh Bộ Lĩnh, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.

Luật sư FDVN tại Hà Nội:

Tầng 5, số 11 Ngõ 183, phố Đặng Tiến Đông, phường Trung Liệt, quận Đống Đa, Hà Nội.

Luật sư FDVN tại Nghệ An:

Số 19 đường V.I Lê Nin, Nghi Phú, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An;

Quốc lộ 1A, khối 11, P. Quỳnh Xuân, TX. Hoàng Mai, Nghệ An.

Website: www.fdvn.vn  www.fdvnlawfirm.vn  www.diendanngheluat.vn  www.tuvanphapluatdanang.com

Email: fdvnlawfirm@gmail.com    luatsulecao@gmail.com

Điện thoại: 0935 643 666    –  0906 499 446

Fanpage: https://www.facebook.com/fdvnlawfirm/

 

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN NAM BẠCH ĐẰNG
  2. Địa chỉ: Số 90, đường Hùng Vương, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang.

    Mã số thuế: 2400774795

    Người đại diện: Giáp Quang Khải

  1. CHI NHÁNH BẮC GIANG – CÔNG TY LUẬT TNHH NACI LAW

Địa chỉ: Tầng 2, Lô Lk37 Khu đô thị Phía Nam, xã Tân Tiến, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 0108646247-001

Người đại diện: Dương Văn Quang

  1. CHI NHÁNH CÔNG TY LUẬT TNHH OPIC VÀ CỘNG SỰ TẠI BẮC GIANG

Địa chỉ: Số nhà 224, đường Thân Nhân Tín, phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 0105625217-001

Người đại diện: Nguyễn Phó Dũng

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ NGUYỄN NAM

Địa chỉ: Số nhà 187, đường Cả Trọng, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400896722

Người đại diện: Nguyễn Văn Nam

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ ĐỒNG TÂM & CỘNG SỰ

Địa chỉ: Số 296, đường Lê Hồng Phong 4, phường Dĩnh Kế, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400896095

Người đại diện: Đồng Duy Chản

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ DƯƠNG NGỌC THỰC

Địa chỉ: Số 06, đường Hùng Vương 1, phường Lê Lợi, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400893545

Người đại diện: Dương Ngọc Thực

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ DÂN AN – CHI NHÁNH HÙNG VƯƠNG

Địa chỉ: Số 117, đường Hùng Vương, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400394458-001

Người đại diện: Trần Văn An

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ THÀNH ĐẠT

Địa chỉ: Số nhà 325, tổ 1, phường Mỹ Độ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400815265

Người đại diện: Nguyễn Văn Thành

  1. CÔNG TY LUẬT TNHH GTT.VN
  2. Địa chỉ: Số 25, đường Đào Sư Tích 4, phường Ngô Quyền, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

    Mã số thuế: 2400894228

    Người đại diện: Giáp Tuấn Thơ

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN SỐ 1 TỈNH BẮC GIANG

Địa chỉ: Số nhà 249, đường Hùng Vương, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400527563

Người đại diện: Nguyễn Bá Ngọc

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ VẠN AN

Địa chỉ: Số nhà 14, ngõ 27 Khu Ban, tổ dân phố 5, phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400800822

Người đại diện: Trần Công Thịnh

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ VŨ ANH HÙNG

Địa chỉ: Số 120, đường Hùng Vương, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400850012

Người đại diện: Ong Thị Thanh

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ BÁCH GIA TÍN

Địa chỉ: Số 49, đường Hùng Vương, phường Ngô Quyền, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang.

Mã số thuế: 2400839724

Người đại diện: Lê Văn Tiến

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ KIM VĨNH AN

Địa chỉ: Số 99, đường Hùng Vương, phường Ngô Quyền, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400768569

Người đại diện: Giáp Thị Vân

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ HOÀNG LOAN

Địa chỉ: Số 09, đường Hoàng Văn Thụ, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400396141

Người đại diện: Hoàng Thị Bích Loan

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ CAO ĐỨC

Địa chỉ: Số nhà 133, phố Lê Lợi, phường Lê Lợi, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400576401

Người đại diện: Nguyễn Văn Độ

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ DƯƠNG MINH NHÂM

Địa chỉ: Số 80, đường Nguyễn Du, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400392394

Người đại diện: Dương Minh Kiên

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ DÂN AN

Địa chỉ: Số 58, đường Lê An, phường Trần Nguyên Hãn, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400394458

Người đại diện: Trần Văn An

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ HẢI VÀ CỘNG SỰ

Địa chỉ: Số 06, ngõ 59, đường Vương Văn Trà, phường Trần Phú, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400406417

Người đại diện: Nguyễn Văn Hải

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN FANCI

Địa chỉ: Số 344, đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400410692

Người đại diện: Giáp Văn Điệp

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ TRIỆU HIỂN

Địa chỉ: Số 95, đường Hoàng Văn Thụ, phường Ngô Quyền, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400645292

Người đại diện: Triệu Hạnh Hiển

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ PHAN TIỀN & CỘNG SỰ

Địa chỉ: Số 87, đường Nguyễn Đình Chính, phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400593904

Người đại diện: Phan Văn Tiền

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN HOÀNG GIA BẮC GIANG

Địa chỉ: Số 99, đường Nguyễn Thị Lưu, phường Ngô Quyền, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400624408

Người đại diện: Vũ Hùng Cường

  1. CHI NHÁNH CÔNG TY LUẬT TNHH TGB

Địa chỉ: Xóm Liên Hương, thôn Dinh Hương, thị trấn Thắng, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 0108395473-001

Số điện thoại: 0947615560

  1. VĂN PHÒNG LUẬT SƯ PHẠM XUÂN ANH

Địa chỉ: Thôn Chu Nguyên, thị trấn Vôi, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400548669

Người đại diện: Phạm Xuân Anh

  1. CÔNG TY LUẬT TNHH MỘT THÀNH VIÊN ĐƯỜNG GIA

Địa chỉ: Thôn Khả Lã 4, xã Tân Lập, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400573432

Người đại diện: Đường Văn Quân

  1. CÔNG TY LUẬT TNHH BẢO NGỌC – CHI NHÁNH TẠI TÂN YÊN – BẮC GIANG

Địa chỉ: Số 19, Phố Mới, thị trấn Cao Thượng, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 0105888914-003

Người đại diện: Lê Thị Thu Hà

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN BẢO HIẾN

Địa chỉ: Tổ dân phố Hương, thị trấn Tân An, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400882896

Người đại diện: Nguyễn Văn Dũng

  1. CÔNG TY LUẬT TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN THIÊN QUANG

Địa chỉ: Tổ dân phố Long Trì, thị trấn Tân Dân, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang

Mã số thuế: 2400874944

Người đại diện: Hà Đình Tú

…………..

Luật sư tại Đà Nẵng

99 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Luật sư tại Huế: 

56A Điện Biên Phủ, phường Phường Đúc, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Luật sư tại TP. Hồ Chí Minh:

122 Đinh Bộ Lĩnh, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh

Luật sư tại Hà Nội:

Tầng 5, số 11 Ngõ 183, phố Đặng Tiến Đông, phường Trung Liệt, quận Đống Đa, Hà Nội

Luật sư tại Nghệ An:

Số 19 đường V.I Lê Nin, Nghi Phú, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An

Quốc lộ 1A, Khối 11, phường Quỳnh Xuân, Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An

Website: www.fdvn.vn    www.fdvnlawfirm.vn  www.diendanngheluat.vn  www.tuvanphapluatdanang.com

Email: fdvnlawfirm@gmail.com    luatsulecao@gmail.com

Điện thoại: 0906 499 446 – 0905 045 915

Fanpage LUẬT SƯ FDVN: https://www.facebook.com/fdvnlawfirm/

Legal Service For Expat:  https://www.facebook.com/fdvnlawfirmvietnam/

TỦ SÁCH NGHỀ LUẬT: https://www.facebook.com/SayMeNgheLuat/

DIỄN ĐÀN NGHỀ LUẬT: https://www.facebook.com/groups/saymengheluat/

KÊNH YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/luatsufdvn

KÊNH TIKTOK: https://www.tiktok.com/@luatsufdvn

KÊNH TELEGRAM FDVN: https://t.me/luatsufdvn

Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang

Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang
Mặc dù có một ngoại hình khá thư sinh, giọng nói nhẹ nhàng, từ tốn, dáng người nhỏ nhắn nhưng Giáp Quang Khải lại được người dân ở xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang biết đến là một gã dị nhân. Để thỏa lòng đam mê pha chế rượu của mình, người đàn ông này đã không tiếc tay bỏ ra lượng tiền khổng lồ để xây một cái hầm xuyên lòng đất chỉ để ngâm rượu.
Được biết, Giáp Quang Khải được sinh ra trong một gia đình có 7 anh chị em vì vậy tuổi thơ của ông gắn liền với nghèo đói, với bữa cơm với khoai, ngô độn và cả việc chăn trâu cắt cỏ. Cũng chính vì vậy mà ông trời lại ban cho ông một tài năng thiên bẩm, sự khéo léo trong việc vẽ tranh chân dung, làm phông nền đám cưới, gấp phong thư đã giúp cậu bé Khải ngày nào kiếm được tiền ngay từ khi mới học lớp 7.
Và sau đó khi trở thành chàng thanh niên biết rung động thì gã dị nhân này lại phải lòng cô gái Hà thành đẹp người đẹp nết nhưng vì gia đình phản đối mà ông đã phải đau khổ suốt thời gian dài. Thế rồi để quên đi chuyện tình cảm mà Giáp Quang Khải đã tập trung vào học.
Kết quả đạt được đó là ông vừa tốt nghiệp ngành ngân hàng vừa tốt nghiệp ngành luật rồi đăng ký vào Học viện Tư pháp, lấy bằng luật sư. Với những bằng cấp trong tay, ông đã tự mở công ty luật riêng với cái tên Nam Bạch Đằng, thêm vào đó ông vẫn làm pháp chế trong lĩnh vực ngân hàng.

Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang

Khi kinh tế ổn định thì cũng là lúc ông dành thời gian cho mình theo đuổi đam mê pha chế rượu. Ban đầu ông ngâm cho gia đình uống nhưng sau dần ông ngâm nhiều hơn và được nhiều người thường thức.
Chính vì vậy gã "dị nhân" này đã sẵn sàng bỏ tiền chôn xuống đất hàng chục năm với những hầm rượu khổng lồ mặc dù bị gia đình, người thân phản đối. Nhưng sau dần chính những giá trị thật đã thuyết phục được mọi người và cả gia đình đã cùng đồng thuận giúp ông thỏa ước mong.
Với công sức nghiên cứu tài liệu bao nhiêu năm trời cùng việc tích lũy kinh nghiệm hàng thập kỉ mà giờ đây, rượu của Giáp Quang Khải đã có thương hiệu riêng và được chứng nhận là sản phẩm - dịch vụ uy tín, chất lượng năm 2015.
Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang và địa đạo xuyên lòng núi Ông Vệ
Người dân ở huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang không ai là không biết địa đạo rượu xuyên lòng núi Ông Vệ của ông Khải. Thuộc địa bàn xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên, núi Ông Vệ trông như một con voi khổng lồ phù phục và trên mình con voi ấy là cả rừng bạch đàn, vải thiều.
Còn địa đạo làm bằng xi măng của ông Khải thì cắm vào lòng núi, chạy xiên xiên theo hình chữ chi rồi bò lên đỉnh núi. Còn phía cửa hầm có chỗ nổi lên mặt đất để lộ ra những hòn sỏi cuội to bằng nắm tay với đủ hình thù.

Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang và địa đạo xuyên lòng núi Ông Vệ

Nếu bước vào hầm rượu khổng lồ này thì chắc chắn ai ai cũng sẽ phải ngất ngây với mùi rượu hòa quyện mùi hương của những loại hoa quả thảo mộc. Đủ các loại chai, be rượu được cài sâu trong lòng đất nằm dọc theo hầm và mỗi chai rượu đều được ghi số hiệu năm theo quy ước, có những chai rượu có độ tuổi hơn 10 năm.
Hầm rượu này cũng toát lên vẻ kỳ bí với ánh đèn chỗ đỏ, chỗ xanh hòa vào từng khe hở trên tường. Từng chai rượu cũng được trang trí cẩn thận với nơ đỏ buộc qua cổ chai, những tấm vải đỏ thì phủ lên các dãy chum to phía dưới nền.
Theo lời của gã dị nhân Giáp tửu này thì căn hầm rượu được xây dựng từ tháng 4 năm 2015 và đến nay chi phí cho nó đã lên tới 300 triệu đồng. Tại hầm rượu này, ông Khải đã cất hơn 10000 lít rượu đựng trong nhiều chai, bình khác nhau.
Dị nhân Giáp tửu đào hầm trong núi ngâm rượu ở Bắc Giang và địa đạo xuyên lòng núi Ông Vệ

Khi được hỏi về thương hiệu rượu Giáp tửu thì người đàn ông mê rượu này cho hay ông muốn có một tên thương hiệu độc đáo và khác lạ. Ông đã đừng lấy tên là Giang Nam cung đình tửu rồi Giáp tửu ngũ đế, Giáp tửu cung đinh nhưng cuối cùng vẫn lại là Giáp tửu.
Được biết mỗi loại rượu ở đây đều được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau, có thể là anh đào Mỹ, táo đỏ Hàn Quốc, kiwi Úc hay là từ gạo nếp... nhưng quy trình nấu rượu thì đều theo phương pháp truyền thống, đó là qua máy lọc khử những chất độc hại, ngâm ủ trong hầm, lọc tiếp... rồi đóng chai.

Công bố 6 sản phẩm rượu hộ kinh doanh Giáp Quang Khải

Thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính Phủ qui định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và Công văn 251/SCT-KT của Sở Công thương về thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính Phủ. Ngày 31/12/2019, Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện ban hành thông báo tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất rượu Giáp Tửu Tây Yên Tử (chủ hộ là ông Giáp Quang Khải), địa chỉ Thôn Cả Am, xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang với 6 sản phẩm rượu:

1. Rượu Giáp tửu Alibabas

2. Rượu Giáp tửu Tây Yên Tử

3. Rượu Giáp tửu rượu trắng Tây Yên Tử

4. Rượu Giáp tửu Menla,s

5. Rượu Giáp tửu Sim Tây Yên Tử

6. Rượu Giáp tửu Dừa

Xem chi tiết bản công bố từng sản phẩm rượu.

Starbucks dự kiến cán mốc 100 cửa hàng ở Việt Nam năm nay

Sau 10 năm thâm nhập thị trường Việt Nam, chuỗi cà phê đến từ Mỹ dự định cán mốc 100 cửa hàng vào quý sau.

Thông tin được bà Patricia Marques, Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam chia sẻ ngày 3/1. "Chúng tôi sẽ kỷ niệm cửa hàng thứ 100 trong năm nay nhưng không có nghĩa chỉ mở đến 100", bà Patricia Marques cho biết.

Starbucks vào Việt Nam từ tháng 2/2013 với cửa hàng đầu tiên ở ngã sáu Phù Đổng (quận 1, TP HCM). Hiện họ có 87 cửa hàng tại 7 tỉnh thành, trên 800 nhân sự và hơn 200 "coffee master" (chuyên gia cà phê theo tiêu chuẩn đào tạo nội bộ).

So với các chuỗi đồ uống khác, số cửa hàng của Starbucks tương đối khiêm tốn, đứng sau các chuỗi nội địa như Highlands, The Coffee House, Phúc Long và Trung Nguyên Legend. Tuy nhiên, đây là tên tuổi nước ngoài hiếm hoi, cùng với Café Amazon(Thái Lan) còn trụ được và có dấu ấn trong cuộc chiến giữa các chuỗi cà phê, với thị phần áp đảo của doanh nghiệp nội địa.Những cửa hàng mới đang được chuỗi này định hướng diện tích vừa phải có thể cho khách hàng ngồi uống tại chỗ hoặc phục vụ chỉ mua đi. Họ nhắm mục tiêu tìm kiếm thêm các mặt bằng tại các khu đô thị mới, cao ốc hay các cộng đồng địa phương. "Chúng tôi sẽ vẫn tiếp tục mở thêm nhiều cửa hàng và sẽ tìm kiếm cơ hội kinh doanh tại những nơi mới ngoài những thành phố đã đặt chân đến", bà nói.

Cho đến nay, thị trường lớn nhất của Starbucks tại Việt Nam là TP HCM với 50 cửa hàng, trong khi thị trường mới nhất là Hội An (Quảng Nam). Còn Bình Dương, Quy Nhơn là những thị trường đầy tiềm năng.

Theo bà Patricia Marques, Bình Dương ngày trước được biết đến là khu công nghiệp mà người lao động sáng đi chiều về từ TP HCM. Tuy nhiên, tỉnh này giờ có nhiều khu dân cư tại chỗ cho giới chuyên gia.

"Chúng tôi rất ngạc nhiên về tiềm năng ở Bình Dương và sẽ tiếp tục phát triển tại đây. Hội An thì có khách du lịch nhưng phải còn tiếp tục khám phá. Hay Qui Nhơn du lịch trước đây chưa phát triển, nay đã sôi động với nhiều khu resort nên đó là tiềm năng kinh doanh cho chúng tôi", bà Patricia phân tích.

Ngoài số cửa hàng, bà Patricia nói mục tiêu lâu dài của chuỗi này là "thực sự trở thành cà phê hàng ngày của khách hàng". Vậy Starbucks đang có những thuận lợi và thách thức nào?

Về thuận lợi, báo cáo ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) khu vực châu Á của Kantar World Panel cho biết ngành đồ uống Việt Nam sau hai năm chịu ảnh hưởng của dịch bệnh đã có sự phục hồi. Quý III/2022 ghi nhận tốc độ tăng trưởng trung bình là 5,2%, chỉ kém tốc độ tăng trưởng trung bình của toàn châu Á 0,4%.

Bà Patricia Marques cũng xác nhận trong giai đoạn bình thường mới, kết quả tài chính của chuỗi "đã có sự tăng trưởng nhất định". Điều kiện kinh tế vĩ mô 2023 vẫn khó đoán, nhưng theo Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam, họ đã học được cách vận động trong khó khăn qua hai năm dịch để tiếp tục phát triển.

Hiện Starbucks đã dần thích ứng với các thói quen tiêu dùng bản địa. Nửa cuối 2021, họ đã chấp nhận thanh toán bằng hai ví điện tử. "Lúc trước, thị trường này dùng tiền mặt chủ yếu nhưng qua đại dịch việc không dùng tiền mặt trở thành điều phổ biến một cách rất tự nhiên", bà Patricia nhận xét.

Allegra World Coffee Portal - nền tảng thông tin chuyên ngành về ngành cà phê của Anh - dự báo các chuỗi cà phê Việt Nam sẽ có tổng cộng khoảng 5.200 cửa hàng vào 2025. Nhìn chung, thị trường này về dài hạn vẫn được cho là có tiềm năng, nhưng cũng không dễ chinh phục.

Đó là thách thức chung không riêng gì với Starbucks. Thực tế, với nhiều lý do khác nhau, thị trường chuỗi đồ uống đã chứng kiến vài biến động thời gian gần đây. Tháng trước, PhinDeli đóng bớt một số cửa hàng ở vị trí đẹp trong khi KIDO thoái vốn khỏi TTV - đơn vị sở hữu chuỗi Chuk Chuk. Ngược lại, Highlands, Phúc Long vẫn đẩy nhanh mở thêm chi nhánh.

The Coffee House thì dự định khôi phục thương hiệu cửa hàng cao cấp Signature trong năm nay. Hay như Passio Coffee, chuỗi 15 tuổi gắn với cà phê mang đi, đang ngày càng mở rộng quy mô cửa hàng theo hướng bán tại chỗ nhiều hơn. Đó là chưa kể thị trường đang xuất hiện thêm những thương hiệu mới, gây tiếng tăm trong giới trẻ như Katinat, Phê La, Cheese Coffee. Bà Patricia cũng xác nhận thị trường đang "ngày càng trở nên cạnh tranh".

Ngoài ra, quy trình phát triển nhân sự của chuỗi cà phê đến từ Mỹ nhiều yêu cầu khiến họ không dễ dàng có được nhiều cửa hàng trưởng trong thời gian ngắn. Tại chuỗi này, một nhân viên pha chế cần khoảng 3-4 tuần đào tạo trong khi cửa hàng trưởng cần gấp nhiều lần thời gian và phải thi đậu nhiều vòng khác nhau.

Tìm kiếm mặt bằng cũng là thử thách nếu muốn có vị trí đẹp. Bà Patricia ví dụ ở Thái Lan, các chủ bất động sản khi xây dựng trung tâm thương mại thường đã hoạch định từ trước là cần thương hiệu nào và chủ động hợp tác, ưu ái khách thuê. "Ở Việt Nam chưa có mối quan hệ giữa chủ nhà và người thuê như các thị trường khác nên muốn có vị trí đẹp phải trả giá rất cao", bà nói.

Theo báo cáo của Starbucks, doanh thu thuần hợp nhất của chuỗi này trên toàn cầu trong năm tài chính 2022 (kết thúc vào 2/10/2022) tăng 11% lên mức kỷ lục 32,3 tỷ USD, đã bao gồm 2% tác động bất lợi từ chuyển đổi ngoại tệ. Trong năm tài chính 2023, tập đoàn đặt mục tiêu tăng trưởng doanh thu từ 10% đến 12%, đã tính tác động 3% từ chuyển đổi ngoại tệ.


Dị nhân xây địa đạo xuyên lòng núi Ông Vệ để... chứa rượu

Một ngày của gã tất bật với nhiều loại công việc. Gã vừa là một nhân viên ngân hàng, vừa là giám đốc một công ty luật, đồng thời là kẻ đam mê pha chế rượu và cũng là nhà thiết kế “bất đắc dĩ” của công trình địa đạo kỳ quái xuyên lòng núi. Đó là lý do người ta gọi Giáp Quang Khải (Phúc Hòa, Tân Yên, Bắc Giang) là “dị nhân”.

"Dị nhân" và những hầm rượu

Gã bỏ một đống tiền đào một hầm rượu xuyên núi Ông Vệ phía sau nhà gã. Gã say sưa kể về công trình mơ ước mà gã đang tiếp tục thực hiện ngay trên núi Ông Vệ. Nào là bể bơi, nào là vài hầm rượu nữa, nào là quán cà phê, du lịch sinh thái… Hỏi gã tại sao lại nảy sinh ý tưởng kì lạ ấy, gã cười sảng khoái, đơn giản gã chỉ muốn có một công trình để đời ở một địa phương còn nghèo như thôn Cả Am, xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên, Bắc Giang quê gã.

Ý tưởng kì lạ

Giáp Quang Khải sinh năm 1975, nhưng nom gã trẻ hơn tuổi khá nhiều bởi bề ngoài nhỏ nhắn, thư sinh. Nhìn gã, chẳng ai bảo gã là "khùng", là "dị" khi bỏ một đống tiền đào hầm xuyên núi để chứa rượu, nhưng có tận mắt chứng kiến "công trình thế kỉ" của gã, mọi người mới thấy "choáng" bởi mức độ "hâm" và "gàn" của gã "dị nhân" có một không hai này.

Núi Ông Vệ nhìn xa như một con voi phục khổng lồ với những rừng cây bạch đàn và vải thiều xanh mướt. Nhà gã ở ngay chân núi. Con đường vào núi Ông Vệ bé xíu, chỉ đủ một chiều xe ôtô tải nhỏ đi vừa nhưng lúc nào cũng có xe ra vào để chở đất đi đổ nơi khác. Công trình của gã vẫn đang trong giai đoạn xây dựng, vẫn còn ngổn ngang đất đá. Gã mới chỉ hoàn thành xong một hầm rượu chính. Còn rất nhiều hạng mục công trình khác đang tiếp tục.

"Dị nhân" Giáp Quang Khải.

Cổng hầm chính được gã trang trí bằng sỏi cuội to, với đủ thứ hình thù nhìn khá bắt mắt. Gã cười: "Nhiều người nghĩ rằng sỏi cuội chỉ là thứ bỏ đi, không có tác dụng gì, nhưng với mình, nó vừa đẹp, vừa bền, vừa là tài nguyên tự nhiên rất dễ kiếm tìm". Mở cửa hầm đi vào, ấn tượng đầu tiên là con đường rộng khoảng hơn 1m, cao gần 2m với hai bên tường gạch thô sơ, lấp lánh ánh đèn xanh đỏ kì bí. Dọc hai bên thành hầm đủ loại chai, be rượu được cài sâu vào bên trong. Trên mỗi chai đều ghi thời gian sản xuất tương ứng số ký hiệu năm theo quy ước X1, X2... Có những chai đã được ngâm hơn 10 năm.

Đi sâu vào trong là một khoang hầm rộng chừng 30m2, để đủ các chum rượu đang ủ từ các loại hoa, quả đặc sản mà gã cất công đặt mua từ nước ngoài về hay từ mọi miền đất nước. Mùi rượu bốc lên thơm nức khiến người ta cũng có cảm giác lâng lâng, say say. Căn hầm này được làm từ tháng 5-2014 đến nay. Hiện gã đang tiếp tục làm thêm ba hầm rượu nữa. Tất cả sẽ được thông nhau, tạo thành một quần thể hầm rượu đặc biệt xuyên khắp núi Ông Vệ. 

Hỏi gã nảy sinh ý tượng kì lạ này từ bao giờ, gã cười. Nhà gã vốn có truyền thống nấu rượu. Gã mong muốn sau này con cháu gã sẽ được thưởng thức sản phẩm rượu ngon nhất do chính ông cha chúng tạo ra. Gã cũng mong nhiều người biết đến quê hương của gã hơn bằng công trình để đời xuyên núi Ông Vệ này. Gã nhen nhóm ý tưởng ấy hơn chục năm nay, gia đình, vợ con gã chẳng ai biết. 

Mới đầu gã chỉ ngâm thử để uống, sau mọi người khen ngon, thế là gã bắt tay vào pha chế, nghiên cứu. Cứ mỗi lần nhờ ngâm rượu, ủ rượu, gã lại cất mỗi nơi một ít. Đến khi gã thuê người về đào hầm, mọi người mới ngã ngửa ra. Không ai ủng hộ việc mang tiền chôn xuống đất hàng chục năm, trong khi không biết tương lai kết quả thế nào nhưng chẳng ai đủ sức ngăn được gã. Về sau nghe gã thuyết phục, cả nhà đều đồng tình ủng hộ. Người thì giúp gã nấu rượu, lọc rượu, người thì giúp gã cai quản công trình. Vợ chồng gã sống ở thành phố Bắc Giang, nhưng ngày nào gã cũng phóng xe hơn hai chục cây số về quê để xem xét, quản lý công trình.

Hầm rượu độc đáo của "dị nhân" Giáp Quang Khải.

Nói về rượu thì chắc chẳng nhiều người sành bằng gã. Rượu ngâm loại quả nào, hoa nào, ủ bao lâu, bằng bình gì thì tốt, chất lượng thế nào… gã đọc vanh vách. Đó là nhờ khả năng nhớ lâu, chịu khó tìm tòi nghiên cứu tài liệu nước ngoài của gã. Gã còn chịu chơi đến mức bỏ ra hàng chục triệu đồng mua nguyên liệu từ nước ngoài về để ngâm rượu. 

Gã bảo, rượu của gã không những ngon, mà phải độc đáo, kết hợp Đông - Tây, để mọi người uống một lần sẽ nhớ mãi. "Hữu xạ tự nhiên hương", rượu chất lượng không cần quảng cáo nhiều, ắt có người tìm đến. Hơn chục năm âm thầm nghiên cứu, đến nay gã đã có một thương hiệu rượu cho riêng mình.

Gã "khùng" đa tài

Nhắc đến Giáp Quang Khải, ông Chủ tịch UBND xã Phúc Hòa cũng phải công nhận gã "khùng" nhưng có chí và khá nhiều tài lẻ. Có ai dám bỏ ra một đống tiền như gã để làm cái chuyện không đâu ấy. Một mình gã tự gây dựng được một thương hiệu rượu của mình với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo về chất lượng sản phẩm như lời ông Trần Đức Hanh, Chủ tịch UBND xã chia sẻ. Một mình gã lên ý tưởng đào hầm rượu, xây dựng quần thể du lịch ngay trên nóc hầm mà không muốn ai hợp tác, hay hỗ trợ về vốn.

Giáp Quang Khải sinh ra trong một gia đình nghèo, đông anh em. Vì hoàn cảnh khó khăn, nên ngay từ nhỏ, gã đã tự ý thức bản thân mình phải phải theo học một ngành nghề nào đó để có tiền ăn học. Và thế là gã theo học hội họa. Học cấp 3, trong khi bạn bè đang phải sống phụ thuộc vào bố mẹ thì gã đã có một cửa hàng tranh cho riêng mình. Tiền bán tranh đủ để gã trang trải chi phí học hành, sinh hoạt cho mình mà không phải xin tiền bố mẹ. Khách hàng ở Bắc Giang, Bắc Ninh cũng có, ở Hà Nội cũng tìm đến mua. 

Đến cuối cấp, gã lại nghĩ, nghề để gã kiếm tiền mưu sinh cũng đã có, gã cần phải học thêm một cái nghề nữa để sau này giúp ích cho công việc kinh doanh của mình. Thế là gã thi vào trường Luật. Tốt nghiệp trường Luật, gã vào làm pháp chế cho một ngân hàng. Thời gian này gã vẫn mở phòng tranh và nhận vẽ cho các phòng tranh ngoài Hà Nội, nhưng ý tưởng kinh doanh lớn vẫn nhen nhóm trong gã. Lúc đầu gã cùng bạn mở công ty luật, nhưng sau một mình gã tự tách ra mở công ty riêng với cái tên "Nam Bạch Đằng".

Khoang hầm chứa hơn 10.000 lít rượu.

Chưa dừng lại ở đó, vừa làm ngân hàng, vừa làm công ty luật, gã vừa âm thầm tìm hiểu cách thức sản xuất rượu từ thảo mộc và trái cây của các hãng lớn trong và ngoài nước. Đã có lúc, gã giấu vợ con, gia đình bí mật thuê một căn phòng chuyên để ngâm ủ rượu. Kiếm được bao nhiêu tiền, gã lại đổ hết vào việc nghiên cứu sản xuất các loại rượu độc đáo. 

Sau hơn chục năm, gã đã tự xây dựng một thương hiệu rượu "Giáp tửu" cho riêng mình. Việc đặt tên cho sản phẩm được gã cân nhắc nhiều lắm. Gã mới vào nghề trong khi thị trường rượu quê đã tràn ngập các thương hiệu nổi tiếng. Làm sao để khác lạ, độc đáo gã cũng trăn trở rất nhiều. Lúc đầu, gã lấy tên là "Giang Nam cung đình tửu". Giang là Bắc Giang, Nam là Việt Nam; sau đó đổi là "Giáp tửu cung đình", "Giáp tửu ngũ đế" và cuối cùng là "Giáp tửu". Trong đó, có "Giáp tửu đồng quê nếp cái hoa vàng", "Giáp tửu táo đỏ" và "Giáp tửu Alibabas".

Rượu dùng để ngâm do chính anh cả gã nấu từ gạo nếp, sau đó gã đưa vào lọc bằng hệ thống máy móc hiện đại để khử độc tố. Sau đó gã mới đưa vào chum ủ táo đỏ Hàn Quốc, anh đào Mỹ, Ki - uy Úc và nhiều loài hoa khác đặt trong hầm, sau đó lọc tiếp... rồi mới đóng chai. Hiện căn hầm đầu tiên của gã chứa khoảng hơn 10.000 lít rượu ngâm.

Gã đang tiếp tục thực hiện ý tưởng làm thêm vài căn hầm nữa và quần thể du lịch sinh thái ngay trên núi Ông Vệ. Gã chẳng biết bao giờ nó sẽ hoàn thành xong, nhưng cứ có tiền là gã lại bắt tay vào một công đoạn mới. Và nhắc đến Bắc Giang, người ta sẽ nhắc đến núi Ông Vệ và gã "khùng" bỏ một đống tiền đào hầm rượu xuyên núi Giáp Quang Khải.

Ngọc Mai